Vous avez déjà goûté le pudding de chia ? C’est rapide à faire et c’est excellent pour la santé! Le chia est une graine qui contient des graisses de bonne qualité (oméga 3) et beaucoup de fibres. Il est donc intéressant de l’intégrer dans le cadre d’une alimentation équilibrée (sans excès).
Pour cette recette, j’ai utilisé du lait de coco, du yaourt de coco et des framboises. Une collation idéale pour votre goûter.
Pudding de chia à la coco et framboise
Portions
6
goûtersTemps de préparation
5
minutesTemps de repos
2
hoursIngredients
50g de graines de chia
250mL de lait de lait de coco type Alpro
500g de yaourt au lait de coco
Une vingtaine de framboise (surgelées si ce n’est pas la saison)
Coco râpée
Préparation
- Mélanger les graines de chia avec le lait.
- Laisser poser 2h (ou une nuit) au réfrigérateur. Ne pas hésiter à ajouter un peu de lait si le pudding est trop compact au moment de l’utilisation.
- Une fois le pudding prêt, ajouter 50g dans une verrine, 80g de yaourt et 4-5 framboises.
Recette en vidéo
Notes
- Allergènes
Contient : lait - Il est possible d’adapter cette recette pour en faire un petit déjeuner en augmentant les quantités et en y ajoutant des féculents. Par exemple: 40-50g de flocons d’avoine, 125g de yaourt, 70g de pudding, 1-2 fruits de la passion.
