Une pâte à tartiner au bon goût de noisette, sans huile de palme, avec des omégas 3 !
Pâte à tartiner noisettes et chocolat
Quantité
1
potTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
15
minutesIngredients
200g de chocolat fondant
200g de noisettes
2 cuillères à soupe d’huile de colza ou lin ou noix
Préparation
- Préchauffer le four à 180ºC.
- Disposer les noisettes sur une plaque et les torréfier 15minutes.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain marie.
- Après 15min, sortir les noisettes du four, les mettre dans un essuie et les frotter l’une contre l’autre pour que la peau s’enlève.
- Disposer les noisettes dans un blender et mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte.
- Ajouter l’huile de colza et continuer à mixer.
- Une fois le chocolat fondu, l’ajouter au blender et mixer 2 minutes pour une pâte bien lisse.
Notes
- La torréfaction permet de renforcer ce bon goût de noisette et d’enlever la peau brune qui donne de l’amertume.
- Mon conseil diet’:
Bien mieux qu’une pâte à tartiner du commerce car elle ne contient pas d’huile de palme mais plutôt une huile de qualité, riche en omégas 3 et elle contient moins de sucre. - Si vous n’aimez pas le chocolat noir, vous pouvez le remplacer par du chocolat au lait.
- Allergènes
Contient: soja, lait, fruits à coque
Peut contenir : gluten (selon le chocolat)
