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Poulets croustillants

Poulets croustillants

Recette par Mandy Rauw
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 300g d’aiguillettes de poulet

  • 250mL de lait

  • 50g de farine de blé complète

  • 1 oeuf

  • 50g de Corn Flakes natures

  • épices: paprika, sel et poivre

Préparation

  • Mettre les aiguillettes dans une boîte hermétique avec du lait à hauteur, ajouter du paprika et mélanger.
  • Laisser tremper, une nuit au frais.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Égoutter la dinde, saler et poivrer.
  • Préparer 3 assiettes: 1 de farine, 1 avec l’oeuf battu et l’autre avec les corn flakes (écrasés).
  • Passer les morceaux de poulet dans la farine, puis dans l’oeuf et enfin dans les corn flakes.
  • Disposer les morceaux sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
  • Les enfourner 15minutes en les retournant à mi-cuisson.

Notes

  • Mon conseil diet’:
    Laisser tremper la viande permet de l’attendrir.
    Vous pouvez accompagner les croustillants, de chicons braisés.
  • Allergènes
    Contient: gluten, oeuf, lait.