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Potatoes Wedges

Potatoes Wedges

Recipe by Mandy Rauw
Quantité

4

personnes
Temps de préparation

10

minutes
Temps de cuisson

40

minutes

Ingredients

  • +/- 8 pommes de terre de taille moyenne

  • 2 cuillères à soupe d’huile

  • Epices: paprika, thym, sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Couper les pommes de terre en quartiers en gardant la peau (source de vitamines, minéraux et moins de travail!).
  • Laver les quartiers à l’eau courante et les essuyer avec un drap.
  • Dans un saladier, mélanger les pommes de terre avec l’huile d’olive et les épices.
  • Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre le tout au four pour +/- 40 minutes en les retournant à mi-cuisson.

Notes

  • Les wedges doivent être bien dorés et faciles à piquer avec une fourchette.
  • Mon conseil diet’:
    Les wedges sont à consommer en tant que féculent avec un accompagnement de légumes et protéines.
  • Allergènes
    Aucun