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Babybels coulants et croustillants

Une proposition gourmande, facile à faire en mise en bouche pour vos apéros du week-end. Ça peut aussi être une petite collation, occasionnelle, car le Babybel est un fromage riche en lipides, comme tout fromage à pâte dure ou à pâte molle. Il existe aussi les Babybel® protéin qui sont 50% moins riches en lipides (plus intéressants dans le cadre d’un régime amaigrissant).

Babybel® coulants et croustillants aux champignons

Recette par Mandy Rauw
Nombre de portions

6

babybels
Temps de préparation

2

minutes
Temps de cuisson

6

minutes

Ingredients

  • 6 Babybel

  • 1 oeuf (non nécessaire d’augmenter la quantité d’oeuf pour une quantité plus importante de Babybel)

  • 2 champignons

  • 30g de corn flakes

  • Poudre de truffe (facultative)

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Émincer finement les champignons.
  • Entailler les Babybel (mais pas jusqu’au bout) pour y placer une tranche de champignon au centre.
  • Battre l’oeuf et y tremper les Babybel.
  • Écraser les corn flakes avec la poudre de truffe.
  • Enrober les Babybel de corn flakes.
  • Les placer sur une plaque pour le four pendant 6 minutes.
  • Déguster chaud (idéalement 1 Babybel max 2 par personne)

Notes

  • À la place des corn flakes vous pouvez aussi utiliser des flocons d’avoine ou de la poudre de noix de cajou, noisette,…
  • Allergènes
    Contient : lait, oeuf

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