Remplacez les granolas du commerce avec ce granola maison !
Une portion de granola au petit déjeuner correspond à +/- 40-50g.
Granola à la noix de coco et dattes
Quantité
1
potTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
30
minutesIngredients
500g de flocons d’avoine
20g de quinoa soufflé
20g de sarrasin soufflé
115g de noix de coco râpée
5 blancs d’oeufs
2 cuillères à soupe de miel
8 dattes
150-200mL d’eau
Préparation
- élanger les flocons d’avoine avec le quinoa soufflé, le sarrasin soufflé et la noix de coco.
- Monter les blancs d’oeufs en neige puis ajouter le miel.
- Incorporer les blancs d’oeufs au mélange sec.
- Ajouter progressivement l’eau en mélangeant.
- Mettre du papier sulfurisé sur une plaque et émietter le granola grossièrement dessus.
- Placer au four à 170°C pendant 30 min en retournant les morceaux de granola à mi-cuisson.
- Couper les dattes en morceaux, laisser refroidir puis ajouter les morceaux de dattes.
- à conserver dans un pot bien fermé.
Notes
- Mon conseil diet’:
L’eau va permettre d’humidifier le granola et de former les gros morceaux agglomérés sans augmenter les calories. - Allergènes
Contient : gluten, oeuf.
