Energy balls aux noix de cajou et abricot
Nombre de balls
30
piècesTemps de préparation
10
minutesLors de votre goûter ou de votre break, vous pouvez manger 3 energy balls.
Ingredients
200g d’abricots séchés
100g de noix de cajou
Copeaux de noix de coco
Une pincée de sel
1 citron vert
Préparation
- Mixer les noix de cajou avec les abricots et le sel jusqu’à l’obtention d’une pâte.
- Zester le citron vert et mélanger avec les copeaux de noix de coco.
- Former des boules avec les mains, les rouler dans les copeaux de noix de coco.
- À conserver au frigo pour qu’elles soient bien fermes.
Notes
- Si vous avez difficile de former les boules, mettez la pâte au frigo quelques minutes puis faites les boules. Une fois bien fermes, rouler les boules dans les copeaux de noix de coco et c’est prêt !
- Mon conseil diet’:
Ces energy balls sont intéressantes comme encas sains et faciles à emporter lors d’une activité physique. Vous pouvez préparer ces Energy balls avec d’autres fruits oléagineux si vous le souhaitez (amandes, noix, noisettes,…). - Allergènes
Contient: fruits à coque.
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