Crème vanille et pommes caramélisées
Quantité
6
crèmesCooking time
10
minutesIngredients
750mL de lait 1/2 écrémé (pour une version sans lactose: lait sans lactose ou végétal).
1 sachet de poudre impérial à la vanille
2 pommes
3 càc de sucre
1/2 citron
1 pincée de graines de chia
1/2 càc de sirop d’érable
Préparation
- Prélever une tasse de lait (10 càs) et délayer la poudre jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
- Porter le restant de lait à ébullition dans une casserole.
- Retirer la casserole du feu et, sans cesser de mélanger, ajouter le pudding délayé. Laisser cuire encore 1 minute tout en mélangeant.
- Verser dans des petits raviers et laisser refroidir.
- Pendant ce temps, couper la pomme en morceaux et cuire dans une casserole avec 1 càs d’huile d’olive, de la cannelle et le sucre.
- Une fois les pommes cuites, ajouter le jus d’1/2 citron, laisser refroidir puis les ajouter sur le pudding au moment de déguster.
- Parsemer d’une pincée de graine de chia.
- Ajouter 1/2 càc de sirop d’érable.
Notes
- Allergènes
Contient: lait