Remplacez les granolas du commerce avec ce granola maison !
Granola crunchy à la banane
Quantité
1
potTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
30
minutesIngredients
500g de flocons d’avoine
3 bananes mûres
175g d’oléagineux (amande, noix, noix de pécan, noisettes,…)
2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète (100% cacahuète)
1 cuillère à soupe de sucre de canne
100g de chocolat noir 70%
Préparation
- Concasser les fruits oléagineux, les mélanger au 500g de flocons d’avoine.
- Mixer les 3 bananes pour obtenir une purée, ajouter un filet d’eau si c’est trop épais.
- Ajouter la purée de banane au mélange flocons-oléagineux, le sucre de canne et le beurre de cacahuète. Mettre du papier sulfurisé sur une plaque et émietter le granola dessus en formant des gros morceaux.
- Placer au four à 170°C pendant 20-30 minutes en retournant les morceaux de granola à mi-cuisson.
- Ils doivent être bien crunchy à la sortie du four.
- Laisser refroidir puis ajouter les morceaux de chocolat.
- à conserver dans un pot bien fermé.
Notes
- Mon conseil diet’:
Bien mieux qu’un granola du commerce car moins de sucre ajouté et de lipides, il est idéal pour le petit déjeuner avec un yaourt en accompagnement. - Allergènes
Contient: gluten, arachides, fruits à coque.
Peut contenir: lait (chocolat).
